WMarc Apelé est un bandoïste français né en 1974 à Espiritu Santo, au Vanuatu. Il est ceinture noire 3e degré de thaing (bando) et ceinture noire 3e degré de boxes pieds-poings WKA & ISKA.
WVu Duc Minh Dack est un karatéka français, né le 18 octobre 1982 à Nouméa (Nouvelle-Calédonie). Il est surtout connu pour avoir remporté la médaille de bronze en kata individuel masculin aux championnats du monde de karaté 2008 à Tōkyō, au Japon. Il a par ailleurs obtenu cinq troisièmes places aux championnats d'Europe de karaté entre 2004 et 2008.
WFrédéric Erin est un athlète français, spécialiste du saut en longueur et du triple saut.
WAliki Fakate, né le 4 septembre 1985 à Nouméa (Nouvelle-Calédonie), est un joueur professionnel français de rugby à XV, qui évolue au poste de deuxième ligne de 2005 à 2014.
WChristian Fuahea est un joueur français de volley-ball né le 26 octobre 1982 en Nouvelle-Calédonie. Il mesure 1,97 m et joue central.
WChristian Karembeu, né le 3 décembre 1970 à Lifou en Nouvelle-Calédonie, est un footballeur international français, qui évolue au poste de milieu de terrain défensif ou parfois d'arrière latéral du début des années 1990 au milieu des années 2000.
WAntoine Kombouaré est un footballeur français devenu entraîneur, né le 16 novembre 1963 à Nouméa en Nouvelle-Calédonie. Il évolue au poste de défenseur du début des années 1980 à la fin des années 1990.
WWanaro N’Godrela, aussi appelé Bill N’Godrela, né le 18 octobre 1949 et mort le 26 mai 2016 à Nouméa, est un joueur de tennis professionnel français, d'origine kanak.
WDimitri Pelo, né le 17 avril 1985 à Nouméa en Nouvelle-Calédonie, est un joueur de rugby à XIII et rugby à XV français. Formé au rugby à XIII en Australie, il fait ses débuts professionnels en Super League avec les Dragons Catalans en 2007. Il reste quatre ans dans ce club, devient international français disputant la Coupe du monde 2008. En 2010, il tente un changement de code en rejoignant le rugby à XV et le club de Montpellier. Finalement, il revient au rugby à XIII en 2011 et rejoint la National Rugby League et les Raiders de Canberra devenant le deuxième Français à disputer cette compétition. Après cinq matchs en NRL, il ne parvient pas à trouver une place régulière en NRL et s'engage avec les Burleigh Bears, équipe réserve des Gold Coast Titans.
WRobert Sassone, né le 23 novembre 1978 à Nouméa et mort le 21 janvier 2016 en Nouvelle-Calédonie par suicide après un cancer, était un coureur cycliste français. Spécialiste de la piste, il a été champion du monde de l'américaine en 2001 avec Jérôme Neuville. En 2004, il est impliqué dans l'affaire de dopage mêlant des membres Cofidis. Il est condamné à six mois de prison avec sursis en janvier 2007. Il est également suspendu deux ans entre juillet 2004 et juillet 2006 en raison d'un contrôle antidopage positif, effectué lors des Six jours de Venoy en 2004.
WFabrice Tao, né le 23 novembre 1985 à Nouméa, est un joueur français de rugby à XV qui évolue au poste de centre. Il joue au sein de l'effectif du club français du Union sportive Marmande rugby en 2018-2019.
WFilimo Taofifénua, né le 15 octobre 1993 à Nouméa, est un joueur français de rugby à XV qui évolue au poste de troisième ligne aile.
WWilly Taofifénua, né le 4 février 1963 à Nouméa, est un joueur de rugby français, évoluant au poste de troisième ligne aile, troisième ligne centre ou centre notamment pour le FC Grenoble.
WVitolio Tipotio est un athlète français, spécialiste du lancer du javelot.
WSebastien Vahaamahina né le 21 octobre 1991 à Nouméa, est un joueur français d'origine wallisienne de rugby à XV évoluant au poste de deuxième ligne au sein de l'effectif de l'ASM Clermont Auvergne, après avoir été formé au CA Brive et joué à l'USA Perpignan.
WPatrick Vernay à Nouméa, est un triathlète professionnel français. Triple champion de France longue distance et multiple vainqueur sur compétition Ironman.
WJacques Atre, dit Zimako, né le 28 décembre 1951 à Lifou en Nouvelle-Calédonie, est un footballeur international français.